Categoria: Notizie

I viaggi di Turiddu: le trame del Bisso

Un viaggio alla scoperta di Chiara Vigo, l’ultima grande maestra del Bisso, un’arte di tessitura molto antica che viene dal mare. Grazie all’associazione AIDDA Sicilia, Associazione Imprenditrici e Donne Dirigenti d’Azienda, abbiamo avuto l’onore di avere con noi a cena l’ultimo grande Maestro di Bisso, Chiara Vigo e la regista Rossana Cingolani, che ha realizzato…

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Me Cumpari Turiddu in tv (in Olanda)

Ogni nazione ha il suo format televisivo di punta, in Italia spopola “4 Ristoranti” con il telegenico Chef Alessandro Borghese; nei Paesi Bassi, invece, il programma cult è senza dubbio “Herman Tegen de Rest” prodotto da Endemol Olanda per il canale RTL4. In ogni puntata lo Chef Herman den Bliinker, in viaggio in giro per l’Europa,…

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Il Natale è arrivato in Putìa

Il periodo che precede il Natale è sempre stato molto caro a Cumpari Turiddu: le luci nelle strade, le vetrine addobbate e i preparativi lo mettevano di buon umore spesso più delle feste stesse. Durante dicembre, infatti, la nonna indaffarata si adoperava per preparare torroni, dolci e leccornie di ogni tipo, un anno fece pure…

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Locale del Buon Formaggio: cosa significa per noi

Una delle passioni di Me Cumpari Turiddu è senza dubbio il formaggio che in Sicilia ha una tradizione antica e consolidata molto più di quanto si pensi. Una storia di tutto rispetto che affonda le sue radici nel periodo classico greco-romano (ma probabilmente anche prima) e che può vantare alcune tra le più antiche produzioni…

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Marmellate di Me Cumpari Turiddu: i sapori genuini della Sicilia

Quest’inverno Me Cumpari Turiddu si è dato molto da fare: con le arance e i mandarini delle sue proprietà ha prodotto una piccola quantità di marmellate gustose e saporite. Confetture realizzate secondo le ricette della nonna: solo tanta frutta fresca tagliata a mano, zucchero di canna e succo di limone. E poi pazienza, cura e amore per recuperare e trasmettere,…

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