Categoria: Notizie

Il Natale è arrivato in Putìa

Il periodo che precede il Natale è sempre stato molto caro a Cumpari Turiddu: le luci nelle strade, le vetrine addobbate e i preparativi lo mettevano di buon umore spesso più delle feste stesse. Durante dicembre, infatti, la nonna indaffarata si adoperava per preparare torroni, dolci e leccornie di ogni tipo, un anno fece pure…

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Locale del Buon Formaggio: cosa significa per noi

Una delle passioni di Me Cumpari Turiddu è senza dubbio il formaggio che in Sicilia ha una tradizione antica e consolidata molto più di quanto si pensi. Una storia di tutto rispetto che affonda le sue radici nel periodo classico greco-romano (ma probabilmente anche prima) e che può vantare alcune tra le più antiche produzioni…

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Marmellate di Me Cumpari Turiddu: i sapori genuini della Sicilia

Quest’inverno Me Cumpari Turiddu si è dato molto da fare: con le arance e i mandarini delle sue proprietà ha prodotto una piccola quantità di marmellate gustose e saporite. Confetture realizzate secondo le ricette della nonna: solo tanta frutta fresca tagliata a mano, zucchero di canna e succo di limone. E poi pazienza, cura e amore per recuperare e trasmettere,…

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