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Giorno: 2 Agosto 2019

La capra girgentana: la specie quasi estinta salvata dal suo formaggio

Quando una capra viene salvata dal suo formaggio: ecco la storia della capra girgentana

Conservato gelosamente, nel cassetto del comò, tra i ricordi della nonna di Turiddu un vecchio disegno in carboncino un po’ scolorito. Un piccolo ritratto, dai tratti delicati, di una bambina e una capretta dallo sguardo vispo. Un oggetto decisamente insolito per una donna come la nonna.

Scoprirne l’origine non fu molto complicato, almeno per Turiddu che sapeva bene come ottenere le informazioni che voleva.

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